Существует множество вариантов паштетов, которые разнообразят как будничный, так и праздничный стол. Одна из самых простых, но в то же время оригинальных — закуска из авокадо с репчатым луком и специями. Подавать такую закуску можно как в отдельной тарелке, так и намазывать на хлеб сразу же после приготовления. Яркий на вкус и цвет паштет без преувеличения украсит ваш обед.

 

Ингредиенты:

авокадо — 1 штука

сок лимона — 1 чайная ложка

перец черный молотый — по вкусу

соль — по вкусу

лук репчатый — ½ головки

белый хлеб — 6 кусков

масло оливковое — 1 столовая ложка

Приготовление:

Авокадо должно быть спелым, мягким. С него нужно снять шкурку. Это достаточно легко сделать руками. Затем удалить из авокадо косточку.

Потереть авокадо на терке или подавить вилкой. Добавить к нему масло, сок лимона, перец, мелко нарезанный лук, зелень. Все смешать до однородной массы. Закуску можно намазывать на хлеб.

×