Клієнти лондонського магазину "Херродс" невдовзі зможуть скуштувати морозиво зі смаком традиційних британських страв. У переліку ароматизаторів є пиріг з м"ясом, сосиски, сир "Чеддер", свинина та інше. Кондитери стверджують, що найлегше було відтворити смак пісочного печива. Із морозивом, що пахне копченою рибою, виникли складнощі.
— Було важко відшукати потрібну рибу. Адже ми використовуємо натуральні інгредієнти. Зрештою я приглушив запах риби лимоном та спеціями. Далі змішав із морозивом. Результат, на мій погляд, непоганий, — каже кондитер Гіно Солдан.
Смаки для нових ласощів обирали британці за допомогою інтернет-голосування. 500 осіб проголосували за 20 найліпших ароматів, які "краще за все характеризують Об"єднане Королівство".
Солдан пояснює, що морозиво не обов"язково є десертом. Воно підходить як доповнення до основних страв.
— Морозиво зі смаком риби смакує з копченим лососем із кропом та вершковим сиром, — зауважує кондитер.
У магазині "Херродз" також продають найдорожчі гамбургери світу. До складу бутерброда входить японська яловичина вагю та печінка фуагра. За цю страву з фаст-фуду гурман має заплатити 85 фунтів стерлінгів (приблизно 850 грн).
3 
35413
Коментарі