За два місяці ціна на олію зросла вдвічі. На базарі за літр розливної рафінованої просять 8,3 грн, неочищеної — 7,5 грн. На розлив продають найчастіше продукцію Вінницького олієжиркомбінату, що входить до промислової групи "Віоіл". Начальник відділу продаж цього підприємства 34-річний Олег Страхов каже, що ціна не впаде нижче 8 грн за 1 л. Інакше виробники працюватимуть у збиток.

Із чим пов"язано подорожчання олії?

— Ніхто цього не планував. Через неврожай тонна насіння соняшника коштує зараз 3 тисячі гривень. Торік давали за тону 1200–1500 гривень. Впливає також і підвищення ціни на олію на світовому ринку.

За яких умов ціна на олію могла би впасти?

— Якщо знизиться ціна на соняшникове насіння.

Олію більше продаєте в Україні, чи відправляєте за кордон?

— В Україні реалізовуємо тільки 30 відсотків продукції. Працюємо з крупними європейськими трейдерами. Найбільше замовляє Польща. За місяць поставляємо туди 60 відсотків виробленої нерафінованої олії.

В Україні щорічно виробляється близько 2 млн т олії. Із них лише 500 тис. т продається на внутрішньому ринку. Решта — експорт.

Хтось іще в області займається виробництвом олії?

— Мало не при кожному колгоспі є власна маслобійка. Вони роблять неочищену олію. Ціною підлаштовуються під нашу.

Така олія безпечна для вживання?

— Якщо має товарний вигляд і не піниться, усе гаразд. Але треба знати, що термін зберігання сирої олії лише три місяці.

Не боїтеся, що українці шукатимуть дешевший замінник соняшникової олії?

— Вірогідність є, але замінити її чимось іншим неможливо. Продається соєва олія та олива, але вони ж дорожчі. У Європі зараз великий попит на рапсову олію для харчової промисловості. У нас обирають саме соняшникову. Так було завжди.

×