Ексклюзиви
Середа, 22 жовтня 2008 14:59

Коріння топінамбура не потребує утеплення

65-річна киянка Ольга Володіна майже 20 років вирощує на дачі в Яготинському районі Київської області топінамбур. Кілька бульб земляних груш жінці дала сусідка по дачі. Згодом рослина розмножилася з коріння.

— Топінамбур невибагливий, добре переносить зиму, не потребує утеплення, — розповідає Ольга Володіна. — Корінці земляної груші я чищу від шкірки та тру в салати. На смак вони нагадують редьку. Кажуть, вони корисні тим, хто хворіє на цукровий діабет.

Жінка викопує коріння топінамбура із середини жовтня, коли він відцвіте. Щороку збирає майже 5 кг. Наступного року з невеликих бульб, які залишаються в землі, виростають нові рослини.

Стебла топінамбура Володіна скошує та складає в компостну яму, щоб перегнило. Навесні використовує для удобрення ґрунту.

Зараз ви читаєте новину «Коріння топінамбура не потребує утеплення». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Погода