— Усе літо висаджую розсаду китайської капусти пак-чой. Це не пекінська, як я думала спочатку. Утворює видовжену головку із зібраних докупи листків. Виглядає, як висока ваза, — розповідає 56-річна Галина Даниленко з міста Жовква Львівської області.
— Не має качана, тому дозріває швидко. За 20 днів після висадки розсади пак-чой вже на столі. Її завжди пускаю на голубці. Дуже зручно.
Спочатку сіє насіння капусти в торф'яні горщики. Проростає два тижні. Після утворення чотирьох справжніх листків пересаджує рослину на город. Пак-чой має висоту 35–50 см. Коріння проникає в ґрунт не глибше ніж на 15 см. Відстань між рядами залишають 25–30 см.
— Не саджу на місце, де минулого року ріс будь-який вид капусти. Бо набереться хвороб. Якщо вистоїть, то буде повільно нарощувати листя. Кращий попередник для китайської капусти — огірок.
Щоб розсада швидше прижилася, вранці та ввечері обприскує її водою протягом тижня. Коли виростає, підгортає, як картоплю. Перед цим посипає грядки деревним попелом.
— Вибрала сорти Ластівка й Прима. Чимала головка наростає за 18–20 днів після появи сходів. Зріла важить 2–3 кілограми. Підмітила, що краще не виривати, а зрізувати сам плід. Тоді на стеблі виросте ще одна головка.
Із коренем витягає тільки наприкінці вересня.
— Якщо не зрізати стебло на зиму, то наступного року рослина дасть жовтеньку квітку. З неї можна зібрати насіння й сіяти новий урожай.
4 
35413
Коментарі