28-річній Юлії Новак із Вінниці замовляють йогурт.

— Я сама дуже люблю цей напій. Витрачала на нього до половини зарплати. Знайома порадила готувати вдома, — розповідає.

У лютому Юлія купила в магазині електроніки йогуртницю за 398 грн. Для однієї партії напою бере 2 л домашнього молока. Кип"ятить. В охолоджене додає закваску "Йогурт-альба". Розмішує і розливає у вісім склянок, вставлених у йогуртницю. Прилад підтримує температуру суміші +40°С упродовж 5 год. Потім вимикається. Йогурт готовий.

— Закваску замовляю в Києві. Вона приходить у сухих ампулах, по 8 гривень за кожну. Мені привозять одразу 30. Вистачає більш як на місяць. Колись пробувала закваску місцевого молокозаводу. Вона дешевша, але йогурт виходить кислий.

Юлія працює педіатром. Йогурти розносить пацієнтам. Частину забирають сусіди. Пляшку на 200 мл продає за 10 грн. Із додаванням свіжих фруктів чи варення — 12 грн. За місяць замовлень побільшало. Новак купила другу йогуртницю. Каже, щодня заробляє 100–120 грн.

— Розбирають, бо мій йогурт смачніший і корисніший за магазинний.

За місяць вінничанка заробила на пральку-"автомат" ціною 2,5 тис. грн. Хоче купити ще дві йогуртниці.

— Якщо й далі все йтиме добре, кину працювати лікарем.

×