Півтисячі жителів села Бутове Зарічненського району Рівненської області досі збирають журавлину. Заготівельники платять по 16 грн за 1 кг стиглих ягід.

— Саме наше село стоїть найближче до болота Морочне. Тому ми єдині в області, хто ще збирає ягоди, — розповідає 57-річна пенсіонерка Тамара Турук із Бутового. — Клюква морозу не боїться, а снігу нині випало мало. Погано тільки, що зимою темніє рано. Через це мушу виходити на болото на світанку.

Селяни нарікають, що цього року журавлини вродило менше. За день можна назбирати 4–5 кг.

— Роботи в селі немає. А за одну ходку можна заробити 50–80 гривень — якщо пощастить, — пояснює Валерій Музичко, 43 роки. — Рвемо ягоду по коліна в холодній багнюці, аж вода в чоботах хлюпає. Щоб знайти клюкву, треба руками траву і мох розгрібати.

Бутовчани збиратимуть журавлину до Нового року, якщо не буде сильних снігопадів.

— Ця ягода дуже корисна для серця. А ще її сок треба пити при підвищеному тиску або високій температурі — як рукою зніме, — радить Тамара Турук. — Якщо людина має кашель і задуху, варимо відвар із листків. Улітку також робимо вино, варення й компоти. А тепер лише здаємо на продаж.

У холоді журавлина може зберігатися до 10 місяців.

×