Ексклюзиви
Понеділок, 17 вересня 2007 11:08

В Україні дозволені небезпечні для здоров"я харчові добавки: англійські експерти

Англійські вчені з"ясували, що більшість харчових добавок, дозволених в Україні, шкідливі для здоров"я, особливо для дитячого організму. Учені попереджають: шкідливий вплив цих добавок може призвести до підвищеної стомлюваності, неспокійного сну і навіть до зниження розумових здібностей.

У лабораторії гігієни харчування Інституту гігієни і медичної екології ім. Марзєєва повідомили, що харчові добавки, які вивчали англійські вчені, досі дозволені в Україні.

У теорії, отримавши код Е і національну "прописку" в нормативах, будь-яка добавка вважається перевіреною на безпечність для людини. Таким чином, на сьогоднішній день виробники формально не порушують закон.

Проте з часом з"являються нові відомості про ту або іншу добавку. Як, наприклад, кока-кола спочатку вироблялася з використанням кокаїну - і ніхто його шкідливим не вважав.

Ось деякі з дозволених в Україні добавок з кодом Е.

Е-102, тартразин

Жовтий фарбник. Застосовується в морозиві, желе, пюре, супах, йогуртах, гірчиці та ін. За своєю природою є кам"яновугільним дьогтем, відноситься до промислових відходів.

Надзвичайно небезпечний для астматиків. Може викликати мігрень, свербіння і порушення зору. А у дітей ще дратівливість, надмірну активність, порушення сну. Заборонений в багатьох країнах.

Е-110, жовтий "захід сонця" FCF, помаранчево-жовтий S

Додається в кольорову цукеркову глазур, джеми, забарвлені напої, пакетовані супи, східні прянощі, соуси та ін. Викликає алергічні реакції, закладеність носа, нежить, нудоту, болі в животі, гіперактивність. Заборонений у багатьох країнах.

Е-211, бензоат натрію

Це консервант з властивостями антибіотика і підсилювача кольору. Зустрічається в соусах для барбекю, пресервах, соєвих соусах, "фруктових" драже, льодяниках та ін. Викликає алергічні реакції. Шкідливі властивості посилюються у поєднанні з Е-102 (тартразином).

Е-104, жовтий хінолиновий

Використовується в копченій рибі, кольорових драже, льодяниках від кашлю, жуйках. Викликає запалення шкіри й підвищену активність у дітей. Заборонений в Австралії, Японії, Норвегії, США.

Е-122, азорубін, кармазин

Фарбник червоного кольору. Застосовується в марципанах, джемах, рулетах з варенням, йогуртах, "коричневих" соусах, червоних напоях. Викликає висип і алергії. Заборонений у Австрії, Норвегії, Швеції. Споживчі організації Австралії включили його в групу харчових алергенів, небезпечних для астматиків.

Е-129, червоний спеціальний

Може бути оранжевого кольору. "Проліз" в деякі солодощі, ліки, косметичні засоби, вафлі та інші кондитерські вироби. Може стати причиною раку, викликає алергію різних видів. Заборонений в 9 державах Європи.

Е-124, понсо 4R (яскраво-червоний 4R), кошенилевий червоний

Можна виявити в салатних заправках, десертних топингах, кексах, бісквітах, сирних виробах, салямі. Канцероген: може викликати рак. Провокує напади астми. Заборонений у багатьох країнах, пише "Комсомольская правда".

 

Зараз ви читаєте новину «В Україні дозволені небезпечні для здоров"я харчові добавки: англійські експерти». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 27279
Голосування Підтримуєте введення біометричного контролю на кордоні з РФ?
  • Підтримую. Тепер потрібно заборонити українцям їздити в Росію
  • Ні, нічого не дасть крім черг на кордоні
  • Потрібно вводити візовий режим
  • Краще заборонити росіянам в'їзд в Україну
  • Це нічого не дасть. Злочинці з РФ все рівно знаходитимуть способи потрапити в Україну
  • Досить повністю припинити транспортне сполучення з РФ
  • Сумнівне рішення. Такий контроль ще більше провокуватиме Росію. Можливе загострення на Сході
Переглянути
Погода