Олена Вінницька п"є каву з фекаліями (ФОТО)

Українська співачка Олена Вінницька нещодавно змінила уподобання.

Замість зеленого чаю вранці екс-"ВІА-Гра" перейшла на ароматну каву, однак не просту, а з фекаліями...

Тепер Вінницька надає перевагу одному із найдорожчих сортів кави у світі "Копі Лювак".

Копі Лювак (Kopi Luwak) - різновид кави, відомої, перш за все, завдяки специфічному способу обробки.

Слово "копі" на індонезійському діалекті малайської мови означає "кава", а "лювак" - це місцева назва азіатської пальмової циветти - невеликої тваринки.

Саме ці маленькі тваринки поїдають стиглі плоди кавового дерева, перетравлюють м"якоть, яка оточує кавові зерна, і випускають у вигляді фекалій "кісточки" - зернятка кави, які потім збираються людьми, миються і сушаться на сонці.

У виробництві найдорожчого у світі сорту кави Kopi Luwak бере участь тваринка циветта, а в деяких країнах тхір

Особлива яскравість смаку такої кави пояснюється властивостями шлункового соку циветт. А виробляється цей специфічний сорт кави у промислових районах Індонезії, на Філіппінах і у Південній Індії.

Аналогічний сорт кави виробляється і у В"єтнамі, але там у його виробництві беруть участь не пальмові циветти, а місцевий різновид тхорів.

Вартість такої кави сягає подекуди $400-500 за кілограм, повідомляє Tablo ID.

×