Ніхто не знає, чим харчуються українці - експерт

Цифри статистики про українців, що "недоїдають", некоректні, а досліджень у цій сфері ніхто не проводить.

Так прокоментував реєстрацію законопроекту "Про продовольчу безпеку України" Владислав Сластін, дієтолог, начальник лабораторіі гігієни харчування НДІ харчування.

"У пояснювальній записці йдеться про середнє споживання в 2500 калорій. Насправді в Україні давно не проводять досліджень з харчування громадян, як це роблять в інших країнах. У нас насправді ніхто не знає, скільки їдять українці, яких вітамінів і мікроелементів їм не вистачає, що потрібно коректувати. Так що незрозуміло, звідки депутати взяли такі цифри".

Крім того, за словами Сластіна, наведені депутатами дані про споживання 2500 калорій в день некоректні, адже їх усереднювати не прийнято. Приміром, озвучена цифра в 2500 калорій на день для частини категорій населення є цілком достатньою.

"Питання не в калоріях, а у відсутності національної стратегії в питаннях харчування населення. Ті ж норми давно не переглядалися, а в світі це роблять регулярно, тому що умови життя людей змінюються. А у нас немає навіть законів, спрямованих на боротьбу з різними дефіцитами й авітамінозами".