— Із м'яти й цитрусів готую настоянку. Смак нагадує коктейль мохіто, але більше хмелить, — говорить киянка Маргарита Кирилюк, 39 років. — Крім м'яти, додавала ще звіробій і барбарис. Вони збагачують смак та аромат. Але вперше краще зробити за класичним рецептом.

Чистить від шкірки чотири лимони чи лайми. Ріже кубиками. Додає 15 подрібнених листків м'яти.

— Свіжі можна тільки на підвіконні чи в теплиці виростити. У мене таких немає, тому заморожую з літа. Хоча підійдуть і сушені.

Змішує лимони, м'яту й 0,7 л горілки. Насипає півсклянки цукру. Перемішує, пробує на смак. За потреби всипає ще стільки ж.

— Для підсилення аромату можна додати в напій сік одного лайма.

Переливає суміш у 3-літрову банку і накриває кришкою. Ставить у темне місце на три дні. Проціджує напій через два шари марлі. Настоює ще п'ять днів. Перед вживанням ще раз фільтрує.

— Подаю на стіл, як звичайну настоянку. А можна у склянку вкидати кубики льоду. Тоді виходить коктейль.

×