Галина Павлова, 39 років, продає на Житньому ринку в столиці молоду картоплю. Найдешевшу — дрібну — пропонує по 3 грн/кг. Жінка радить приготувати картоплю за її рецептом.
— Дрібну картоплю не треба чистити, — каже Галина. — Зі шкіркою корисніша. Я добре мию майже кожну бульбочку під проточною водою.
Картоплю господиня викладає у глибоку сковороду з розігрітою олією і смажить, помішуючи ложкою.
— Виходить смажена молода картопля з хрусткою шкірочкою. Смачно їсти зі сметаною або майонезом. Я люблю зі свіжим огірком.
×
![]()
2 
35413
Коментарі