Існує безліч варіантів паштетів, які врізноманітнюють як буденний, так і святковий стіл. Одна з найпростіших, але в той же час оригінальних - закуска з авокадо з ріпчастою цибулею і спеціями. Подавати таку закуску можна як в окремій тарілці, так і намазувати на хліб відразу ж після приготування. Яскравий на смак і колір паштету без перебільшення прикрасить ваш обід.
Інгредієнти:
авокадо - 1 штука
сік лимона - 1 чайна ложка
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
цибуля ріпчаста - ½ головки
білий хліб - 6 шматків
олія оливкова - 1 столова ложка
Приготування:
Авокадо має бути стиглим, м'яким. З нього потрібно зняти шкірку. Це досить легко зробити руками. Потім слід видалити з авокадо кісточку.
Потерти авокадо на тертці або прим'яти виделкою. Додати до нього масло, сік лимона, перець, дрібно нарізану цибулю, зелень. Все змішати до однорідної маси. Закуску можна намазувати на хліб.
2 
35413
Коментарі