Запах цитрусових завджи асоціюється з Новим роком. Тим більше зараз на прилавках магазинів апельсини не рідкість. А щоб не отруювати себе та своїх рідних магазинною "Фантою", можна її зробити самій.
Вийде вона навіть смачніша, ніж оригінал і точно корисніша , без шкідливих консервантів та добавок. Основним складником напою можна брати також і мандарини.
Інгредієнти:
апельсин - 3 шт.
цукор - 200 г.
лимон - 2 шт.
газована вода - 1 л.
Приготування:
Апельсини помити, обшпарити окропом і добре протерти серветкою.
Завдяки цьому зменшиться гіркота цедри і зніметься шар воску, яким покривають фрукти.
Замочити їх у холодній воді на 24 години.
На наступний день апельсини розрізати на червертинки і варити 20 хвилин, доки не розм'якнуть..
Збити блендером разом зі шкіркою.Через сито процідити апельсинове пюре, додати сюди лимонний сік.
Все добре перемішати. Змішувати цей сік і газовану воду 1:1.
Далі, можна змінювати смак. Кому подобається солодше - додати цукор.
Нехай фанта трохи постоїть і готово. Бажано пити охолодженим.
3 
1
Коментарі