Вівторок, 17 листопада 2015 12:24

Англійський шоколадний пудинг присмачують коньяком
4

"Про цей десерт дізналася від сестри, вона вже 3 роки живе в Англії. Там це суто різдвяна страва і необов'язково солодка. Я люблю готувати дітям шоколадний пудинг, який дуже простий і не займає багато часу", - каже киянка Людмила Добролюб, 32 роки.

Інгредієнти:

вершки - 2 ст. л.

цукор - 60 г

молоко - 125 мл

сухарі панірувальні - 125 г.

масло вершкове - 50 г.

яйця - 2 шт.

коньяк - 1 ч.л.

мигдаль тертий - 2 ст.л.

борошно - 60 г

сода - 0,5 ч.л.

Приготування:

Жовтки відокремлює від білків. Білки збиває в пишну піну, а жовтки перетерає з цукром.

У панірувальні сухарі всипає борошно, тертий мигдаль, какао і перемішує.

Далі поступово вводить інші продукти. В останню чергу в тісто для пудингу вводить збиті білки і коньяк, перемішує.

"Тісто досить щільне, якщо не буде виходити вимішую ложкою або руками. Воно має вийти однорідним" - уточнює.

Форму для пудингу застеляє фольгою. Можна взяти дві невеликі форми.

Готувати шоколадний пудинг на пару протягом години, якщо ж використовувати дві невеликі форми, кількість часу потрібно скоротити в два рази.

Коли шоколадний пудинг вихолов перекладає на тарілку, розрізає, доповнює фруктами.

Посипає цукровою пудрою і подає до столу.

Зараз ви читаєте новину «Англійський шоколадний пудинг присмачують коньяком». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 607
Голосування Справа Медведчука - це:
  • Спроба Зеленського наростити рейтинг. Медведчука не посадять
  • Початок боротьби з олігархами
  • Піар з одночасним ударом по Порошенку
  • Перерозподіл ринку і потоків
  • Вплив американців
  • Мені байдуже
Переглянути