"Половина фруктів, ягід завозиться з інших країн. Ціни на ті ж яблука, груші більш ніж привабливі. Й усі тенденції вказують на те, що вони не падатимуть. Сьогодні рентабельність садівництва становить 200–250 відсотків", — каже 39-річний Микола Кучер, директор Мліївського інституту помології ім. Симиренка. Називає садівництво однією з найперспективніших галузей сільського господарства.
Чому на Черкащині фермери не поспішають займатися садівництвом?
— Це досить затратна галузь, особливо в перші роки. Для закладки саду треба на гектар 50–150 тисяч гривень. На черешні, абрикоси менше, бо щільність дерев нижча, а на яблуні в рази більше. Затрати великі, а починають окупатися лише через п'ять років. Крім того, без переробки, потужних холодильників ніде зберігати вирощене. Компанія "Маїс", що має сади в Чигиринському районі, облаштувала холодильники на 4,5 тисячі тонн. Це дуже дорого. На скільки кілограмів холодильник, стільки євро йде на його облаштування.
Що вигідно вирощувати в області?
— У нас недостатньо вологи для ягід, тієї ж полуниці, кущових культур — малини, смородини. Найкраще займатися яблуками. Крім яблук, добре вирощувати сливи, але для цього треба переробні підприємства, бо вони швидко псуються. В селі Пішки Корсунь-Шевченківського району засадили сад слив, побудували завод по виготовленню сушки. Та з рентабельністю не зійшлося. Можливо, здорожчання газу вплинуло. Той же "Маїс" збудував комплекс по щепленню волоського горіха. Це високорентабельна культура. Саджанець зараз коштує 100 гривень. А от абрикоси в нас ризиковано вирощувати, часто потерпають від весняних заморозків.
Які сорти найбільш пристосовані для нашої місцевості?
— Я не ставив би питання таким чином. Усі саджанці, що культивують наші місцеві господарства, оптимальні для нашого регіону. Можна брати навіть із півдня. Ті ж яблуні Симиренка, що виростили в Миколаївській області, непогані для Черкащини. Проблема тут швидше в елементарному обдурюванні людей, коли хтось підсовує під маркою нашого інституту "липові" саджанці. Я особисто торік бачив у Смілі, як продавали саджанці тополі під виглядом черешні. Вони дуже схожі. Тому я проти того, щоб торгували саджанцями всі, кому заманеться.
2 
35413
Коментарі