В январе в Донецке возобновил работу ночной клуб "Вирус". Вечеринки устраивают раз в неделю. Он единственный работает всю ночь.
— Записываем на вечеринку на 26 марта. Места есть, но немного, — говорит администратор Ирина. — Это будет самая крутая вечеринка месяца с людьми-великанами, лазерным шоу, роботами. Такие праздники уже давно забыли в городе. Есть минимальный заказ — тысяча рублей или 330 гривен. Можно взять что-нибудь из меню.
В соцсети пишут, что сейчас в Донецке работают лишь заведения руководителя боевиков Александра Захарченко и его родственников. Остальные закрылись. В рестораны ищут танцовщиц, официантов, охранников. Зарплату предлагают низкую — от 3 тыс. руб. или 1000 грн. Рабочий месяц — 8–10 дней.
"Большинство ресторанов работают раз или дважды в неделю до 10 вечера, — пишет на форуме 27-летняя Ирина Якубяк. — Полноценно работает лишь ресторан "Куба". Но там опасно для девушек. Неделю назад компанией праздновали день рождения подружки. Заказали столик, отдыхаем. Официант приносит ей записку, что ее ожидает человек в конце зала. Там военные, много российских спецназовцев. Ему понравилась девушка, и он кивнул, что хочет. Администрация должна выполнить все прихоти. Нам удалось договориться вызвать ему другую "девочку". Еще крадут. Выйдешь в туалет — можешь остаться без телефона. Из гардероба у меня украли деньги, которыми должна была рассчитаться за ресторан. Персонал злой и бестактный. Охрана не решает вопросы. Хуже всего, когда комендантский час и заведение закрывается, а ты еще там — милиция может задержать. Моих друзей забрали в следственный изолятор. Всю ночь вынуждали танцевать стриптиз".
На форумах выставляют объявления о продаже заведений питания. Среди них — кафе, фаст-фуды и рестораны. Цены от $20 тыс. до 100 тыс.
— Я уже полгода продаю свой ресторан "Бабушка". Прошу всего 100 тысяч долларов, — говорит владелец заведения 38-летний Александр. Фамилию просит не указывать. Говорит, что может потерять помещение. — Вы первые, кто позвонил по объявлению. Недвижимость никому не нужна. Люди не ходят по ресторанам, потому что боятся и не имеют денег. Власть оставила нас выживать. В прошлом году после 18:00 все заведения принудительно закрывали. Наготовим есть, ждем гостей. Только сходятся, нужно закрываться. Первые полгода продавали еду на вынос. Снизили цены до минимума. К нам ходили военные с обеих сторон. Украинцы брали борщ, тушеную капусту, отбивные. Россияне — щи и пельмени.
Тяжелее всего было прошлым летом. Возле Донецка длились обстрелы и не было возможности завозить продукты. Мы стали фаст-фудом. Готовили дешевую еду из запасов. Фирменное блюдо — гороховые или картофельные шарики с орехами. За такими заходили даже дети. Прибыль падала, люди увольнялись. В городе теперь проблема найти повара, официанта или бармена. Чтобы выжить, уменьшал плату. Когда стала 1200 гривен, от меня все ушли. Месяц с женой обслуживали ресторан, а тогда посчитал, что мне это невыгодно. Цена занижена. В мирные времена продал бы его в пять раз дороже.
— Самый элитный клуб для посиделок — "Куба", — говорит 30-летний Сергей Комаров из Донецка. — Его открывал сам Захарченко вместо супермаркета "Максим". Там собираются бизнесмены, дочки крутых папаш. Приходят серьезные люди, через которых можно порешать вопросы — аренда земли или здания, открытие заведения, точки на рынке. Донецк расслоился на бедноту, которая ожидает продуктовых наборов, и крутых, зарабатывающих бабло.
Можно заказать развлечения с выездом повара домой.
— Ресторан не работает, но можно заказать повара и певца домой. Готовым из продуктов хозяина или берем свои, как удобнее. Сейчас многие так отдыхают. Война заставила пересмотреть услуги. Можно и танцовщицу пригласить. Услуга с вашими продуктами обойдется в 2 тысячи рублей или 66 гривен в час. За это время повар приготовит три блюда на выбор. Меню обсуждаем заранее, — рассказывает администратор одного из донецких заведений. Называться отказывается. — Даже свадьбы и дни рождения заказывают. Это безопаснее и нет комендантского часа.
4 
35413
Комментарии