В салат из курицы добавляют яблоки и киви

- После праздников желудок не воспринимает жареного и жирного. Хочется чего-то легкого и диетического, - говорит 35-летняя Виктория Игнатенко из Чернигова.

Любимый салат выкладывает слоями.

- Первый делаю из одной вареной куриной грудки - рву ее руками. Слегка смазываю домашним майонезом. Затем крошу ломтиками один киви. Сверху тру на терке белок трех вареных яиц и зеленое яблоко. Щедро засыпаю все тертым сыром, где-то граммов 150. Опять смазываю майонезом. Чтобы салат был еще полезнее, натираю сырую морковку. Сверху крошу три желтка.

Блюдо густо посыпает зеленым луком и укропом. Украшает по бокам листьями салата.

×