— Для фри подойдут любые сорта яблок, — говорит 26-летняя Леся Фрисюк из Житомира. — Только не берите маленькие. Из крупных будут более хрустящие кусочки.

Очищает два яблока. Режет их на длинные толстые полоски, как картофель фри. Раскладывает на застеленный бумагой для выпекания противень. Растапливает 5 ст. л. масла. Смазывает ломтики при помощи кулинарной кисти. Смешивает 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы. Посыпает яблоки. Ставит в разогретую до 180°C духовку. Выпекает 15 мин., пока края не станут коричневые.

Готовые яблоки обмакивают в сладкий соус, мед или варенье.

×