Яблочный пунш пьют со льдом

- Увидела в фильме, как американцы готовят пунш. Решила такой сделать, - говорит 25-летняя Каролина Сурма из Черновцов. - Они готовили с клюквой, а я - с вишней. Потому что так дешевле. Получился ароматный напиток.

Наливает в кастрюлю бутылку красного вина, ставит на огонь. Когда прогреется, добавляет по 2 ст. л. сахарной пудры и апельсинового сока. Перемешивает, чтобы растворилось. Снимает с огня. Вино не должно закипеть. Доливает 300 мл вишневого сока и 150 мл яблочного. Перемешивает и переливает в стеклянную кружку. Украшает тоненькими ломтями яблок.

- Когда остынет, надо поставить в холодильник. Перед подачей вкинуть несколько кубиков льда. Так вкуснее, чем пить теплый. И в жару - именно то, что надо.

×