Лікування похмілля – ціла наука. Існує безліч способів, як можна позбутися наслідків яскравої ночі. Найприємніший із них – антипохмільні коктейлі. Їх рецепти ми записали в одних із кращих барменів України – викладачів Академії Свят – Олександра Скубача та Андрія Молнара.
"Окрім коктейлів, лікувати похмілля варто хорошим сном, великою кількістю мінеральної води "Боржомі", чаєм з лимоном, наваристим бульйоном і фізичними вправами, – ділиться порадами Олександр Скубач. – Також не раджу пити багато алкоголю на голодний шлунок. На початку вечора краще обмежитися аперитивом і продовжити пити коктейлі після ситної вечері. Якщо відчуваєте, що вже сп'яніли, але додому ще їхати не хочете, зробіть перерву на годину і просто попийте воду".
Щоб вранці швидко прийти у форму, краще за все свій вечір довірити професійному бармену або ж взяти на замітку п'ять рецептів коктейлів на основі лужної мінеральної води. Саме лужні води боржомського типу рекомендують дієтологи для позбавлення від симптомів похмілля. Завдяки комплексу мінералів вулканічного походження у її складі, "Боржомі" прекрасно очищує організм і сприяє виведенню токсинів.
Коктейль John Collins
Складові:
60 мл джину London Dry
30 мл лимонного соку
15 мл цукрового сиропу
120 мл мінеральної води "Боржомі"
200 г льоду
Приготування:
Влийте в склянку з льодом джин, лимонний сік і цукровий сироп, гарно перемішайте. По вінця наповніть склянку водою "Боржомі".
Коктейль Virgin Georgia
Складові:
1 яйце
2 ч. л. малинового варення
20 мл лимонного соку
150 мл мінеральної води "Боржомі"
Приготування:
Покладіть у шейкер яйце, малинове варення і лимонний сік. Гарненько все перемішайте і процідіть у склянку об'ємом 200 мл. Доверху наповніть склянку "Боржомі". Пийте коктейль залпом.
Коктейль Americano
Складові:
50 мл кампарі
50 мл червоного вермуту
50 мл мінеральної води "Боржомі"
Долька апельсина
180 г льоду
Приготування:
Наповніть склянку льодом. Налийте кампарі і вермут. Долийте мінеральну воду "Боржомі" доверху і перемішайте коктейль ложкою. Прикрасьте склянку долькою апельсина.
Коктейль 01 алкогольний
Складові:
1 яєчний білок
50 мл медового лікеру на основі віскі Drambule
50 мл лікеру болгарської троянди
50 мл ромашкового чаю
100 мл мінеральної води "Боржомі"
Приготування:
Змішайте в склянці яєчний білок, два лікери і ромашковий чай. Обережно долийте доверху склянки "Боржомі".
Коктейль 03 безалкогольний
Складові:
1 яєчний жовток
10 мл лимонного соку
50 мл томатного соку
50 мл біттера
100 мл мінеральної води "Боржомі"
Мускат і перець за смаком
Приготування:
Покладіть у склянку яєчний жовток. Потім налийте лимонний і томатний соки і біттер. Перемішайте всі інгредієнти. Обережно долийте доверху склянки "Боржомі". Приправте коктейль спеціями за смаком.
4 
35413
Коментарі