— За три місяці з яблуками може бути що хоч. І погниють, і поробляться, як пампушки. Я вже опитний, зразу з осені сортую. Великі з великими, а дрібні з дрібними складаю. Кожне яблучко — в газетку. Підписую ящик, що за сорт, крупні чи середні. Але як хто такого не зробив, саме час перебрати урожай. Ще можна врятувати партію на весну, — радить 68-річний Василь Розвора із села Гранів на Вінниччині.
У Різдво не роблять важкої роботи — не рубають і не копають. Є час перебрати яблука. В тепло не вносять. Від перепаду температури змокріють і почнуть гнити. Треба забрати від картоплі, бо вражає яблука гниллю. Цілі перемотати газетами й скласти в окремий ящик. Середні — в інший. Ті, що почали псуватися — забрати для їжі.
— Морква добре лежить у целофанових пакетах. Так само яблука можна. По 2–3 кілограми в кульочок і зав'язати. Тоді не бабчаться, якщо у сховищі сухо.
Для зберігання не має значення, складені яблука вниз чи вгору хвостиками. Так само зберігають зимові груші.
5 рядів яблук може найбільше бути в ящику для зберігання взимку. Кожне замотане в газету чи перекладене тирсою. Згниє одне — не уразить сусідні. Температура має бути не вищою за +1°С, але не холоднішою за –1°С. Сорти Джонатан, Антонівка, Сніговий кальвіль зберігають за температури від +2°С до +4°С.
4 
35413
Коментарі