Персики заливають шампанським

— Пунш — мій улюблений літній напій, — каже киянка Олена Москаленко, 23 роки. — Його ще мама готувала. Робити легко, а п'ється як компот. Цього року багато персиків, то роблю з них. Можна з яблук, груш чи динь.

Чотири великих персики ріже у велику миску. Додає по півсклянки чорниці, малини та листя м'яти. Заливає пляшкою рожевого шампанського. Закриває миску плівкою та ставить у холодильник.

— Настоюється не менше години, щоб фрукти ввібрали алкоголь. Та не більше. Щоб напій був міцніший, можна додати півсклянки горілки.

×