Парові овочі - це чудовий гарнір для тих, хто веде здоровий спосіб життя або хоче легко схуднути. Проте, багато хто вважає, що смак овочів, приготованих на пару, дуже прісний. Пропонуємо вашій увазі 7 продуктів, які ви можете додати до овочів при готуванні таким способом, щоб поліпшити їх смак.

 

1. Свіжі трави. Покладіть цілі гілочки свіжої зелені (наприклад: петрушку, чебрець, кріп) в каструлю до овочів, які готуються на пару. Також ви можете нарізати трави і насипати їх на вже приготовані овочі.

2. Часник. Додайте нарізаний часник в страву, яка готується. Можна зробити ще так: додайте в готові овочі тертий часник з оливковою олією.

3. Імбир. Покладіть тонко нарізаний імбир на дно пароварки, а зверху овочі. Імбир також можна обсмажити в оливковій олії і змішати з тушкованими овочами.

4. Лимон. Додайте кілька часточок лимона або трохи лимонної цедри до брокколі, зелених бобів або кабачка. Ви також можете додати лимонний сік у воду, на якій готуються овочі.

5. Оливкова олія. Перед приготуванням замочити овочі на кілька секунд в класичному поєднанні оливкової олії, солі і меленого чорного перцю.

6. Соєвий соус. Додайте пару столових ложок соєвого соусу безпосередньо в киплячу воду.

7. Оцет. Змішайте солодкі овочі, такі як морква і болгарський перець, з бальзамічним оцтом перед їх приготуванням.

×