Американські дієтологи в ході дослідження встановили, які корисні продукти будуть в тренді в 2017 році. Проводили спільно з некомерційним вебсайтом про здоровий спосіб життя The Monday Campaigns. Про це пише USA Today.

У наступному році справжнім фуд-трендом стануть ферментовані продукти. Мова йде про "живі" продукти та напої. Це натуральний кефір та натуральний ферментований чай комбуча. Квас та йогурт, квашена капусту, традиційне корейське кімчі - квашені овочі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять сезонних продуктів, що сприяють схудненню та насичують вітамінами

Слід зазначити, що в цілому ферментована їжа - це продукти харчування, виготовлені за допомогою бродіння. Є відмінним джерелом корисних бактерій. Сприяють нормальній роботі шлунково-кишкового тракту.

Також зросте популярність натуральних йогуртів та сирів, що приготовані в домашніх умовах. За останні кілька років стали темою номер один серед прихильників здорового способу життя.

×